Mô tả sản phẩm
Nguyên liệu làm món thịt bò xào xả ớt cho 3 người ăn:
– 3 gram thịt bò
– Ớt chuông xanh, đỏ
– Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, dầu mè, dầu ăn.
– 2-3 cây sả
– 1 củ hành khô
– 1 củ gừng.
Các bước làm món thịt bò xào xả ớt cho 3 người ăn:
Sơ chế nguyên liệu:
– Ớt thái nhỏ.
– Xả rửa sạch, bỏ phần đầu rồi thái nhỏ.
– Hành khô bóc vỏ rồi băm nhỏ.
– Thịt bò rửa sạch, thái mỏng. Sau đó ướp thịt bò với các gia vị + gừng thái nhỏ + 1 thìa dầu ăn, ướp trong 15 phút để thịt ngấm gia vị.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Đun nóng dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành khô và xả thái nhỏ vào phi thơm.
Bước 2:
– Cho thịt bò vào xào, đảo thật nhanh tay.
– Rồi cho ớt vào đảo cùng, cho thêm hạt nêm vào. Đến khi thịt bò đổi màu hoàn toàn, đảo thêm vài giây rồi tắt bếp.
Những lưu ý khi làm món thịt bò xào xả ớt:
– Khi ướp thịt với gia vị và dầu ăn thì lưu ý nên cho dầu ăn vào cuối cùng vì cho dầu ăn vào trước thì gia vị sẽ không ngấm được vào thịt.
